Hakkımızda

Zafir Natural,

Sağlıklı yaşamı, sürdürülebilir üretimi ve doğayla uyumlu tarım anlayışını temel alan bir vizyonla, 2020’li yılların başında Kayseri’de doğdu. Kurucumuz Vehbi Canıtez, Permakültür ilkelerini Türkiye’de yaygınlaştırmak amacıyla kurulan Permatürk Vakfı’nın kurucuları arasında yer aldı. Permatürk Vakfı’nın kuruluş süreci, onun doğaya olan bağlılığını daha da derinleştirdi ve yıllardır içinde filizlenen çiftlik hayalini gerçeğe dönüştürme zamanının geldiğini gösterdi.

Zafir Natural, sadece bir üretim markası değil; aynı zamanda bir yaşam felsefesidir. Toprağın hakkını gözeten, çiftçiyi destekleyen, çevreyi koruyan ve tüketiciye en saf haliyle doğayı sunan bir üretim modelinin adıdır.

Vizyonumuzun Temeli: Permakültür ve İyi Tarım

Zafir Natural, permakültür ilkelerine dayalı, kimyasal girdiden uzak, doğal döngülere saygılı bir üretim anlayışını benimser. Çiftliğimizde, doğanın kendi ritmine saygı göstererek, aspir, kabak çekirdeği ,Keten tohumu ve çörek otu gibi hem ekonomik hem sağlık açısından yüksek değerli ürünler yetiştiriyoruz.

Özellikle aspir bitkisi, Anadolu’nun köklü ancak unutulmuş tarım ürünlerinden biridir. Su tüketimi düşük, toprağa uyumlu ve sağlık açısından zengin içeriğiyle dikkat çeken aspir, Zafir Natural’ın öncü ürünü haline geldi. Bölgede geleneksel olarak arpa buğday yetiştiriciliği yapan çiftçilerle birlikte çalışarak, onları aspir üretimine yönlendirdik. Böylece hem daha yüksek gelir elde etmelerini sağladık hem de sürdürülebilir tarım modeline geçişlerine katkıda bulunduk.

Ne Üretiyoruz?

Zafir Natural çatısı altında şu ürünleri üretiyoruz:

Aspir Yağı: Soğuk sıkım yöntemiyle üretilen, yüksek kaliteli, omega 6 ve E vitamini açısından zengin, hem sofralık hem kozmetik ve endüstriyel kullanım için uygun.

Kabak Çekirdeği Yağı: Doğal yollarla işlenmiş, antioksidan değeri yüksek, sağlıklı bir bitkisel yağ.

Keten Tohumu Yağı: Soğuk sıkım yöntemiyle üretilen, omega-3 açısından zengin, doğal bir yağdır. Hem sofralık tüketim hem de kozmetik kullanım için uygundur.

Çörek Otu Yağı: Soğuk sıkım yöntemiyle üretilen, antioksidan değeri yüksek, thymoquinone içeriğiyle öne çıkan doğal bir bitkisel yağdır. Hem sofralık tüketim hem de kozmetik kullanım için uygundur.

Karakılçık Buğday Unu:Atalık tohumlardan elde edilen, taş değirmende öğütülmüş, lif ve besin değeri yüksek doğal bir undur. Ekmek, hamur işi ve geleneksel tarifler için uygundur.

Ayrıca dönüşümlü ekim yaparak gübre ihtiyacını karşılıyoruz.

Burada ;

Aspir Yağını en doğal haliyle,

Kabak Çekirdeği Yağını en doğal haliyle,

Keten Tohumu Yağını en doğal haliyle,

Çörek Otu Yağını en doğal haliyle,

Karakılçık Buğdayını en doğal haliyle

ÜRETİYORUZ