Over 10 years we help companies reach their financial and branding goals. Engitech is a values-driven technology agency dedicated.

Gallery

Contacts

411 University St, Seattle, USA

engitech@oceanthemes.net

+1 -800-456-478-23

Twitter Facebook-f Pinterest-p Instagram

Zeytinler

✦ GEMLİK / TRİLYE • GELENEKSEL FERMENTE ✦

Sofranın İki Yıldızı:
Doğal Fermente Yeşil Kırma & Kuru Sele Zeytin

Zafir Natural olarak zeytinlerimizi "hızlandırılmış tatlandırma" veya kimyasal işlemlerle değil; geleneksel yöntem ve zamanla olgunlaşan doğal fermantasyonla hazırlıyoruz. Yeşil zeytinde kıtır doku, siyah zeytinde ise kuru sele yoğun aroması ile gerçek Gemlik karakterini sofranıza taşıyoruz.

Katkısız & Doğal

Renklendirici, koruyucu ve "karartma" işlemi yok. Lezzet ve renk tamamen zeytinin kendi doğasından.

Geleneksel Fermantasyon

Sabır işi. Doğal süreçle olgunlaşır; karakteri oturur, aroması derinleşir.

Gurme Sofra Deneyimi

Yeşilde kıtır & meyvemsi, siyah kuru selede yoğun ve yağlı yapı. Kahvaltıda farkı "net" hissettirir.

Üreticiden Kavanoza

Toplama–işleme–kurulum–paketleme adımlarında Zafir Natural kontrolü ve standardı.

Kullanım Önerileri

Klasik Sunum: Zeytinyağı + limon + kekik ile servis edin.
Meze: Yeşil kırmayı ceviz + pul biber ile; siyah kuru seleyi zeytinyağı ile harmanlayın.
Hamur İşleri: Çekirdeği kolay ayrılan siyah zeytin poğaça/açmada çok iyi gider.

Ürün Kimliği

Zeytinlerimiz geleneksel yöntemle hazırlanır. Kimyasal hızlı tatlandırma uygulanmaz.

Tekir Yeşil Zeytin Cinsi
Trilye Siyah Zeytin Cinsi
Doğal Fermantasyon
Not: Ürünler çekirdeklidir. Tuz yoğunluğunu damak zevkinize göre suda bekleterek ayarlayabilirsiniz.
Saklama Koşulları: Yeşil zeytini kendi salamura suyunun altında, siyah kuru seleyi ise kavanoz kapağı kapalı şekilde serin yerde saklayın. Kuru sele zeytinde zaman zaman ters-düz ederek yağın her taneye temas etmesini sağlayın.
Koleksiyonumuz

Zeytin Seçeneklerimiz

YEŞİL KIRMA
Yeşil Kırma Zeytin 400GR

Doğal Fermente Tekir Yeşil Kırma Zeytin 400GR

Geleneksel kırma yöntemiyle hazırlanır. Diri dokusu, meyvemsi tadı ve genzi yakmayan doğallığıyla gerçek yeşil zeytin.

  • Kıtır & diri doku
  • Kimyasalsız fermantasyon
330,00 TL
SEPETE EKLE
Kuru Sele Siyah Zeytin 400GR

Doğal Fermente Kuru Sele Siyah Zeytin – Az Tuzlu Trilye 400GR

Sadece kaya tuzu ile "kuru sele" yöntemi. Salamurada beklemez; kendi yağı içinde kıvırcıklaşır, aroması yoğunlaşır.

  • Gerçek kuru sele
  • Boyasız & katkısız
360,00 TL
SEPETE EKLE