Kullanım
Klasik Sunum
Üzerine sızma zeytinyağı + kekik + pul biber gezdirerek servis edin. Kahvaltının vazgeçilmezi.
✦ YAĞLI KURU SELE & DOĞAL FERMENTE ✦
Doğal Yağlı Kuru Sele Siyah Zeytin Trilye Kaya Tuzu Fermente | 400 GR
Salamura havuzlarında "suda bekletme" yok. Zeytinler kaya tuzu ile fermente olur, kendi yağı içinde olgunlaşır. Sonuç: parlak yağlı doku, yoğun aroma, gerçek sele karakteri.
Yağlı Kuru Sele
Az Tuzlu
Katkısız
₺369,00
KDV Dahil
Teslimat
2'li siparişlerde ücretsiz
Ödeme
iyzico · 3D Secure
İade
Açılmamış üründe 14 gün
Kaynak
Trilye Zeytini
Yağlı kuru seleye uygun siyah zeytin
Üretim
Yağlı Kuru Sele
Kaya tuzu ile doğal fermente
Profil
Kıvırcık · Yoğun
Az tuzlu, aromatik karakter
Kullanım
Kahvaltı + Meze
Zeytinyağı, kekik, pul biber
✦ Ürün Özellikleri ✦
Yağlı Kuru Sele Deneyimi
01
Gerçek Yağlı Kuru Sele
Susuz ortamda, sadece kaya tuzu ile fermantasyon. Zeytin suyunu atar, kendi yağı içinde olgunlaşır; parlak, yağlı kuru sele dokusunu kazanır.
02
Az Tuzlu Gurme Denge
Üretim sonrası yıkama/dinlendirme ile tuz dengesi yumuşatılır. Ağızda tuz değil, zeytinin yoğun aroması kalır.
03
Etli ve Aromatik
Sele yöntemi, zeytinin yağını ve aromasını daha yoğun hissettirir. Kahvaltıdan meze tabağına "gurme" bir karakter katar.
✦ İçerik ve Güvence ✦
Yağlı kuru sele zamanla olgunlaşır.
Kimyasal boya/karartma yok. Koruyucu, renklendirici ve hızlandırıcı işlem uygulanmaz.
İşleme
Yağlı Sele
İçerik: Siyah zeytin, kaya tuzu. Zeytinler susuz ortamda kaya tuzu ile fermente olur; kendi yağı içinde olgunlaşarak yağlı kuru sele dokusu ve yoğun sele aroması kazanır.
Geleneksel yağlı kuru sele yöntemi
✦ Nasıl Kullanılır ✦
Kullanım Önerileri
Kullanım
Hamur İşlerinde
Poğaça, açma, ekmek içinde çok iyi gider. Aroması pişirmeyle kaybolmaz, aksine yoğunlaşır.
Saklama
Uygun Koşullar
Yağlı kuru sele zeytin kurumaya meyillidir. Kavanozu kapalı tutun. Zaman zaman ters-düz ederek yağın her taneye temas etmesini sağlayın. Ürün çekirdeklidir.
"Zafir Natural ile gerçek yağlı kuru sele zeytin lezzeti sofranızda."✦