01
Çiğ Tüketim ve Bitiriş
Salatalara, mezelere çiğden ekleyebilir veya pişirme sonrası yemeklere bitiriş yağı olarak gezdirebilirsiniz. Miktarı damak zevkinize göre ayarlayın; ürün etiketindeki bilgileri esas alın.
— ZEYTİNYAĞI · ERKEN HASAT
Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı
Laboratuvar analizinde 472 mg/kg tirozol, %0,09 asit oranı ve 16,1 saat oksidasyon direnci ölçülen 250 mL natürel sızma zeytinyağı. Erken hasat, soğuk sıkım, katkısız — gerçek zeytinyağının genzi yakan aromasıyla.
472 mg/kg Polifenol
Soğuk Sıkım
250 mL
%0,09 Asit
Boy
250 mL
1 L
520,00 ₺
KDV Dahil
472 mg/kg tirozol · %0,09 asit · Laboratuvar analizinde ölçülmüştür
Analizi Gör →
Teslimat
Ücretsiz Teslimat
Ödeme
Akbank Tosla · 3D Secure
İade
Açılmamış üründe 14 gün
Kaynak
Erken Hasat Zeytin
Canlı, genzi yakan profil
Üretim
Soğuk Sıkım
Natürel sızma, katkısız
Profil
472 mg/kg Polifenol
%0,09 asit, 16,1 saat direnç
Kullanım
Çiğ Tüketim
Salata, meze, bitiriş
— ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
Ürün Özellikleri
01
Yüksek Polifenol (472 mg/kg Tirozol)
Laboratuvar analizinde 472 mg/kg tirozol ölçülmüştür. Polifenoller zeytinyağının karakterini oluşturur; çiğ tüketimde tazelik, dengeli acılık ve boğazda hafif yakıcılık hissi verir.
02
%0,09 Asit Oranı
%0,09 serbest yağ asidi, natürel sızma standardı olan %0,8 sınırının belirgin biçimde altındadır. Erken hasat ve hızlı soğuk sıkım işleme bu değeri destekler.
03
16,1 Saat Oksidasyon Direnci
Rancimat testiyle ölçülen 16,1 saatlik indüksiyon süresi, yağın tazelik ve stabilite değerini gösterir. Yüksek polifenol içeriği, zeytinyağının doğal yapısının korunmasına katkı sağlar.
— ŞEFFAF KALİTE
Saflık, analizle desteklenir.
Polifenol, asit ve oksidasyon direnci değerleri, laboratuvar analiz raporuyla paylaşılır.
Tirozol (Polifenol)
472 mg/kg
Tirozol 472 mg/kg
Asit Oranı %0,09
Oksidasyon Direnci 16,1 saat
Yüksek Polifenol Profili
Analizde 472 mg/kg tirozol ölçülmüştür. Bu değer, erken hasat zeytinyağının karakteristik polifenol profilini ve boğazda hissedilen taze yakıcılığı destekler.
%0,09 Asit + 16,1 Saat İndüksiyon
%0,09 serbest yağ asidi ve Rancimat testiyle ölçülen 16,1 saatlik indüksiyon süresi, yağın tazelik ve stabilite değerini gösterir.
— KULLANIM
Kullanım ve Saklama
02
Saklama Koşulları
Kapağını sıkıca kapalı tutarak doğrudan güneş ışığından ve ısı kaynaklarından uzak, serin bir yerde saklayın. Raf ömrü ve saklama için ambalaj üzerindeki bilgileri esas alın.
Yorum yazabilmek için, bu ürünü satın aldığınız e-posta adresini aşağıya girin. Size e-posta gönderilmez — adresiniz sipariş kaydınızla anında, otomatik olarak eşleştirilir.
— MERAK EDİLENLER
Kısa Cevaplar
Erken hasat ile olgun hasat arasındaki fark nedir?
Erken Hasat %0,1 asit ve 472 mg/kg polifenolle canlı, meyvemsi ve çiğ tüketime uygundur. Olgun Hasat %0,3 asit ve 370 mg/kg polifenolle kadifemsi ve dengelidir, sıcak mutfakta kullanılır.
Zeytinyağı ile pişirme yapılabilir mi?
Evet, Olgun Hasat zeytinyağı tencere yemekleri, pilav ve hamur işleri gibi sıcak mutfak kullanımına uygundur. Erken Hasat ise canlı aromasını korumak için çiğ tüketimde önerilir.
Zeytinyağı buzdolabında donarsa bozulmuş mu demektir?
Hayır, düşük sıcaklıkta bulanıklaşıp donması doğaldır ve kalite kaybı anlamına gelmez; oda sıcaklığına gelince eski haline döner.
Nasıl saklamalıyım, raf ömrü ne kadar?
Kapalı şişede, uygun koşullarda (serin, karanlık, sıkıca kapalı) 18 ay saklanabilir. Açıldıktan sonra her açılış-kapanışta oksitlenme başlar; en yoğun aroma ve besin değeri için ilk 6 ay içinde tüketilmesi önerilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.