Karakılçık Buğday Unu %100 Doğal
Genetiği korunmuş atalık Karakılçık tohumlarından... Endüstriyel işlem görmeden, taş değirmenlerde yavaşça öğütülerek besin değeri ve yaşam enerjisi korunan "canlı" bir un.
Sağlığınız İçin "Ata" Dokunuşu
Dengeli & Tok Tutucu
Modern buğdaylara göre daha düşük glisemik yüke sahiptir. Kan şekerinde ani dalgalanmalar yaratmadan uzun süre tokluk hissi sağlar, dengeli beslenmeyi destekler.
Sindirim Dostu
Doğal yapısı gereği "yumuşak" bir gluten karakterine sahiptir (Gluten içerir ancak endüstriyel buğdaylar kadar yorucu değildir). Yemek sonrası şişkinlik hissini azaltmaya yardımcı olur.
Besin Bütünlüğü
Taş değirmende, rüşeymi ve kepeği ayrılmadan tam buğday formunda öğütülür. Lif, vitamin ve mineraller unun içinde kalarak sofranıza ulaşır.
Mutfakta Zafir Farkı
Bu unla pişen ekmekler, çocukluğunuzun fırın kokusunu geri getirir. İpucu: Daha hafif bir doku için %20-40 oranında beyaz un ile harmanlayabilirsiniz.
Şeffaf Kalite
Türk Gıda Kodeksi'ne uygun, analiz edilmiş güvenilir gıda.
Bu dengeli protein oranı, unumuzun besleyiciliğini gösterir. Ekmek, bazlama ve hamur işlerinizde lezzetin yanı sıra yüksek besin değeri sağlar.
Kullanım Önerisi
Ekmek, bazlama, pizza tabanı, lavaş ve keklerinizde kullanabilirsiniz. Kendine has esmer rengi ve aromatik kokusuyla tariflerinize rustik bir hava katar.
Gluten içerir. Çölyak hastaları ve glutene hassasiyeti olan bireyler için uygun değildir.
